銀魚煎蛋

美食達人@緣豆兒

銀魚煎蛋封面圖

菜式簡介
　　銀魚怎麼吃？這裏有個非常簡單的做法，鮮嫩可口非常美味。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 銀魚100克; 雞蛋3個

輔助料: 小蔥4根; 白胡椒粉少許; 料酒少許; 鹽適量; 油適量

銀魚煎蛋的做法步驟

第一步：材料很簡單。

第二步：銀魚在鹽水中洗一下，瀝去水，加少許鹽和料酒拌一下。

第三步：蔥切粒。

第四步：雞蛋打在碗裏，攪打均勻。

第五步：蛋液中加入香蔥和銀魚，調點鹽和胡椒粉拌勻。

第六步：熱油鍋，將銀魚蛋液倒入小火煎一面微黃。

第七步：翻面繼續煎熟即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：銀魚

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