簡單愛心曲奇

美食達人@甜心的廚房

第一步：稱出黃油65克

第二步：倒入細砂糖50克混合，室溫軟化

第三步：用打蛋器打發，至體積略微膨大，顔色稍微變淺

第四步：取一個雞蛋，打成蛋糊

第五步：蛋糊分2次加入黃油糊

第六步：攪打均勻（要等黃油和雞蛋完全融合再加第二次）

第七步：分2次攪打以後，黃油糊會變得輕盈和蓬松

第八步：稱出100克低筋面粉

第九步：篩入黃油糊

第十步：混合

第十一步：用橡皮刮刀把面粉和黃油糊均勻攪拌

第十二步：最後變成均勻的曲奇面糊

第十三步：用模具壓出形狀

第十四步：再在表面刷一層蛋糊

第十五步：190度烤10分鍾

第十六步：原味曲奇出鍋

第十七步：接下來是巧克力曲奇，稱出2克可可粉

第十八步：篩入剛剛有剩的曲奇面糊中

第十九步：混合均勻

第二十步：和剛剛一樣用模具按壓出造型然後190度烤10分鍾

第二十一步：其實很簡單的~奶香很濃哦

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