無油低糖海綿蛋糕

美食達人@花擦擦

無油低糖海綿蛋糕封面圖

菜式簡介
　　因愛吃蛋糕即又怕發胖，所以將這海綿蛋糕方子裏的油減去，又減少了糖的量，烤出來的蛋糕很松軟又不是很甜，可以放心食用啦

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大米粉120克; 雞蛋5只; 牛奶50克

輔助料: 糖60克

無油低糖海綿蛋糕的做法步驟

第一步：將雞蛋打入盆中

第二步：放入糖

第三步：用打蛋器打發

第四步：打至彭漲蛋液滴下不會馬上消失

第五步：將大米粉倒入牛奶中攪拌

第六步：倒入三分之一的蛋液上下攪拌

第七步：再將攪好的面糊倒入蛋液中，上下攪拌

第八步：然後倒入模具中，烤箱180度預熱10分鍾，放入烤箱上下烤25分鍾

無油低糖海綿蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·全蛋打發要放在溫水中打發
2·面糊攪拌要上下不能打圈以防消泡
3·烤的時間以各家烤箱而定

菜譜標簽：兒童烘焙生日蛋糕

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