冬瓜煮田雞
菜式簡介
蛙肉,是大補元氣,有豐富的蛋白質、鈣和磷與清熱去濕的冬瓜是絕配哦,此菜是脾虛、陰虛、水腫的人營養食品。蛙肉易有寄生蟲卵，因此去皮和加熱一定要使肉熟透。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛙肉3只
- 冬瓜適量
- 輔助料
- 胡椒粉適量
- 雞精適量
- 生粉適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
菜式簡介
蛙肉,是大補元氣,有豐富的蛋白質、鈣和磷與清熱去濕的冬瓜是絕配哦,此菜是脾虛、陰虛、水腫的人營養食品。蛙肉易有寄生蟲卵，因此去皮和加熱一定要使肉熟透。