鮮蝦瑤柱蒸冬瓜

美食達人@徐京輝-

菜式簡介
　　冬瓜綿軟、青蝦鮮甜，包含著大海味道的瑤柱，提鮮提味
　　三者融合，每一種味道都有充分的體現，又相輔相成，層次感分明
　　每次咀嚼都有不同的口感，鮮的直掉眉毛。

第一步：冬瓜切成小墩。

第二步：瑤柱用清水泡半小時清洗幹淨撕碎，青蝦去頭、蝦線清洗幹淨。

第三步：冬瓜挖空中心部分，注意不要挖破了，放入撕好的瑤柱。

第四步：把處理好的青蝦放在冬瓜上面。

第五步：拓璞電蒸鍋裏面加入清水，0·5--1L左右就夠用了，把做好的冬瓜放到拓璞電蒸鍋裏擺放整齊。

第六步：用蓋子把拓璞電蒸鍋蓋上，拓璞電蒸鍋用1380度蒸10分鍾。

第七步：蒸冬瓜的湯汁放在平底鍋裏面，加入適量的糖和蚝油煮開，用勺子把熬好的湯汁淋在做好的冬瓜上面，取適量的香菜裝飾，就可以食用啦。

鮮蝦瑤柱蒸冬瓜做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡香菜的可以不放。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦瑤柱冬瓜

相關菜譜：: 瑤柱肉餅蒸冬瓜的做法; 瑤柱冬瓜絲粥的做法; 初夏---------可心的冬瓜球瑤柱湯的做法; 瑤柱瘦肉冬瓜湯的做法; 海參江瑤柱焖冬瓜的做法; 瑤柱蝦米冬瓜湯的做法[圖解]; 冬瓜豬骨煲瑤柱的做法; 瑤柱蒸冬瓜的做法; 冬瓜蒸瑤柱的做法; 瑤柱焖冬瓜的做法; 冬瓜蝦米瑤柱湯的做法; 鮮味瑤柱蒸冬瓜的做法