瑤柱蒸冬瓜

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瑤柱蒸冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 瑤柱適量

輔助料: 冬瓜適量; 澱粉適量; 青紅椒適量

調味料: 姜適量; 蔥適量; 高湯精適量; 鹽適量

瑤柱蒸冬瓜的做法步驟

第一步：瑤柱先用水泡發2小時。

第二步：泡好後加姜，蔥，高湯精蒸15分鍾備用。

第三步：冬瓜切成梅花塊，中間用勺子挖出個洞。

第四步：挖好的冬瓜

第五步：把蒸好的瑤柱放在梅花塊的洞洞裏。

第六步：淋上剛剛蒸瑤柱的水

第七步：上鍋蒸20分鍾後把湯汁倒在鍋裏。

第八步：把鍋裏的湯汁加熱，放青紅椒粒，勾芡淋上梅花塊即可。

菜譜標簽：熱菜夏季食譜兒童晚餐酒席徽菜

相關食材：瑤柱冬瓜

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