冬瓜蒸瑤柱

美食達人@釆薇采薇

冬瓜蒸瑤柱封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 瑤柱適量

輔助料: 蚝油少許

冬瓜蒸瑤柱的做法步驟

第一步：冬瓜去皮切成各種自己喜歡的形狀，在中間挖個浸泡好的瑤柱大小的窩，放入瑤柱

第二步：上鍋蒸十分鍾

第三步：蒸熟後，用浸泡瑤柱的水和蚝油燒汁澆上即可

第四步：澆汁後如用冬瓜皮刻成葉子，紅蘿蔔做成花擺盤就真的是色香味俱全了

冬瓜蒸瑤柱做法技巧/竅門/補充說明：

不用放鹽，浸泡瑤柱的水也不要放太多，以便全用上燒汁

菜譜標簽：甜品

相關食材：瑤柱冬瓜

答配菜譜：瑤柱與冬瓜的做法

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