豬骨瑤柱冬瓜湯

美食達人@宸·羽

豬骨瑤柱冬瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬骨280克; 冬瓜450克

輔助料: 瑤柱25克; 清水適量

豬骨瑤柱冬瓜湯的做法步驟

第一步：豬骨。

第二步：冬瓜。

第三步：冬瓜去皮，挖去瓜瓤，切成厚塊。

第四步：准備瑤柱。

第五步：鍋內適量的清水，放入豬骨，大火熬開。

第六步：撇去表面的浮末，蓋蓋轉中小火繼續熬煮。

第七步：15分鍾後放入冬瓜、瑤柱。

第八步：大火煮開，轉小火繼續炖30分鍾。

第九步：時間到，放入鹽、胡椒粉、雞精調味即可。

第十步：成品。鮮香可口，營養豐富，非常適合夏天食用的養生湯。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：瑤柱冬瓜

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