瑤柱燒冬瓜

美食達人@天國的女兒

瑤柱燒冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 瑤柱1把; 冬瓜300克

輔助料: 鹽適量; 蔥花少許; 姜末少許; 料酒1勺

瑤柱燒冬瓜的做法步驟

第一步：瑤柱用溫水浸泡1小時左右。（水中加入1勺料酒）

第二步：冬瓜冼淨去皮切小塊。

第三步：鍋中倒入適量油，放入蔥末、姜末炒香。

第四步：放入冬瓜翻炒均勻。

第五步：倒入瑤柱及泡瑤柱的水，大火燒開轉小火。

第六步：燒至冬瓜熟透，加入少許鹽。

第七步：撒上蔥花即可。

第八步：成品

第九步：成品

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：瑤柱冬瓜

答配菜譜：瑤柱與冬瓜的做法

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