【雞蛋灌餅】營養美味的早餐餅
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煎
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 熱水200毫升
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 鹽少許
- 甜面醬或豆瓣醬少許
- 辣椒油少許
- 生菜適量
- 黃瓜適量
- 胡蘿蔔適量
【雞蛋灌餅】營養美味的早餐餅的做法步驟
第一步：面粉400克 熱水200毫升 和成光滑的面團 醒30分鍾
第二步：切劑
第三步：用擀面杖擀成橢圓形，刷薄薄的一層油
第四步：卷起兩端捏住 從捏口處向下按成圓餅
第五步：然後用擀面杖擀成圓形 厚度5毫米左右
第六步：雞蛋液打散
第七步：上電餅铛起 氣泡把雞蛋液倒上 3分鍾後 餅熟取出
第八步：最後刷上豆瓣醬辣椒油 放上生菜黃瓜胡蘿蔔 卷起
第九步：開吃
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