美味的葫蘆水餃

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美味的葫蘆水餃封面圖

菜式簡介
　　幸福的味道，就是媽媽把葫蘆娃變成水餃的味道，今天自己也嘗試一下，味道依舊是美美哒！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬肉500克; 葫蘆一個; 韭菜200克; 蔥適量; 姜末適量

輔助料: 鹽5小勺; 味極鮮醬油適量; 料酒適量

美味的葫蘆水餃的做法步驟

第一步：單位的院子裏長滿了葫蘆，豐收的季節美極了

第二步：將葫蘆去皮，擦成絲，嘗一下苦不苦，苦的葫蘆是不能食用的，這個是剛摘的，很嫩，嘗一下，微微甜甜的

第三步：把葫蘆絲稍微剁一下，碎一點，加兩勺鹽，攥出水分，不用攥的太幹

第四步：韭菜洗淨切末

第五步：剁好肉餡，加調料腌一下，加蔥姜

第六步：調成餃子餡

第七步：和好面，包餃子喽

菜譜標簽：老人家常菜主食工作餐快餐餃子

相關食材：葫蘆

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