土豆炒年糕

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土豆炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 年糕適量; 油麥適量; 菜苔適量

輔助料: 油適量; 水澱粉適量; 五香粉適量; 生抽適量; 蒜適量; 鹽適量

土豆炒年糕的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：油麥菜苔和土豆去皮切條，土豆泡水裏、年糕掰開、蒜切片。

第三步：平底鍋下少許油，燒熱。

第四步：下土豆條炒至微焦變黃。

第五步：把土豆拔到一邊，用余油小火炒香蒜片。

第六步：下年糕炒軟。

第七步：下油麥菜苔炒斷生。

第八步：放五香粉和生抽。

第九步：炒勻後勾入水澱粉。

第十步：晃動平底鍋，使湯汁均勻裹在菜上，下少許鹽出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜兒童日本料理

相關食材：土豆年糕

答配菜譜：土豆與年糕的做法

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