野生鲫魚罐頭

美食達人@奇玉音緣

野生鲫魚罐頭封面圖

菜式簡介
　　很喜歡吃魚罐頭，這次用了野生鲫魚做原料，只用了幾種簡單的調料做出來的魚罐頭味道也不錯哦！

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 野生鲫魚500克

輔助料: 白醋5克; 白糖30; 孜然10; 幹辣椒5個; 料酒5克; 醬油20克; 啤酒200ML; 黑胡椒粉1克; 鹽5克

野生鲫魚罐頭的做法步驟

第一步：鲫魚去腮，去鱗，去內髒清洗幹淨。分別在兩面用刀劃幾下。加入鹽，白醋腌十五分鍾

第二步：平底鍋放入油，適量的多放一點。油溫七成熱的時候放入魚

第三步：用中火慢慢炸，炸到兩面金黃，看起來已經沒有水分了，幹巴巴的很酥的感覺就好了

第四步：倒出多余的油，加入啤酒，料酒，醬油，白糖，鹽，幹辣椒，孜然，黑胡椒粉啤酒可以適量的多放一些沒關系的，小火慢慢炖，炖半個小時到一個小時都可以，如果喜歡吃甜的也可以多加一點糖，調料根據個人口味隨意增減

第五步：我這個由于家裏有嘴急的，只炖了半個小時，不過也很好吃了，酥酥軟軟甜甜的很下飯哦

菜譜標簽：老人午餐家常菜名菜涼菜

相關食材：鲫魚

相關菜譜：: 鲫魚豆腐湯的做法; 鲫魚炖豆腐的做法[圖解]; 【蘿蔔絲鲫魚湯】的做法[圖解]; 鲫魚豆腐湯的做法[圖解]; 鲫魚蘿蔔絲湯的做法; 蒸鲫魚的做法; 家常熬鲫魚的做法; 香菇鲫魚豆腐湯#懶人快手餐#的做法[圖解]; 砂鍋鲫魚湯的做法; 紅燒鲫魚的做法; 孜然烤鲫魚的做法; 鲫魚豆腐湯的做法; 番茄鲫魚湯的做法; 養顔補氣靓湯之: 鲫魚鮮筍豆腐湯的做法; 韓式辣白菜炖鲫魚的做法; 麻辣鲫魚籽的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM