大蒜炒黑魚片

美食達人@dian_dian1980

大蒜炒黑魚片封面圖

菜式簡介
　　大家來先看看我的“小資”生活中的美食吧！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黑魚片適量

輔助料: 大蒜適量; 米酒適量; 生粉適量; 豆鼓適量; 大蒜3兩適量

大蒜炒黑魚片的做法步驟

第一步：准備好帶皮黑魚片。

第二步：把大的黑魚片除魚片、斜刀片成小片，加適量的生粉、米酒調勻腌製片刻。

第三步：大蒜去黃葉、根部，洗淨。

第四步：將洗淨的大蒜斜刀切成菱形。

第五步：鍋燒熱，放適量的油。

第六步：放入適量的豆鼓。

第七步：放入腌好的魚片，大火翻炒，看到魚片的邊緣微微卷起。

第八步：下切好的大蒜，短生，加入適量米酒和食鹽即可出鍋。

第九步：成品上桌了。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：黑魚魚片大蒜

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