水煮黑魚片

美食達人@米拉Miira

第一步：黑魚可以讓魚老板處理幹淨切片，回來直接洗幹淨備用。

第二步：魚中放入料酒，鹽，五香粉，醬油，油腌製一下。

第三步：青菜汆燙一下備用。

第四步：黃豆芽煮熟撈出。

第五步：大蒜切碎末備用。

第六步：紅辣椒，蔥，花椒，藤椒備用。

第七步：鍋中入油燒熱倒入配料，放入豆瓣醬炒香。

第八步：加入水煮沸。

第九步：放入魚骨，魚排，魚頭煮熟，加鹽，糖調味。

第十步：小鍋中放入豆芽，青椒，魚頭魚骨魚排煮熟碼入。

第十一步：再次將魚片放入鍋中煮熟，請勿來會攪動。

第十二步：魚片熟後連湯一同倒入小鍋中，放入辣椒粉，蒜末，蔥末，用熱油淋入激出香味兒。

第十三步：美美的下飯菜完美出鍋。

水煮黑魚片做法技巧/竅門/補充說明：

時蔬隨意搭配，喜歡皆可！祝您六月安好！

相關食材：黑魚魚片

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