豌豆黃酥

美食達人@曲奇蜜餞

豌豆黃酥封面圖

菜式簡介
　　豌豆黃酥

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 面粉150克; 雞蛋20克; 油20克; 水1份

輔助料: 油60克; 面粉100克; 豌豆黃餡料150克

豌豆黃酥的做法步驟

第一步：將面團食材混合成面團靜止片刻

第二步：油酥部分混合均勻

第三步：將豌豆黃分成相等的重量

第四步：面團包裹油酥，如圖戳成圖片的樣子

第五步：卷起

第六步：擀成圖片種的形狀

第七步：最後包上豌豆黃餡料

第八步：烤箱180度烘烤12分鍾左右即可

豌豆黃酥做法技巧/竅門/補充說明：

豌豆黃酥

菜譜標簽：老人下午茶烘焙面食

相關食材：豌豆

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