尖椒炒烏賊

美食達人@花魚兒

尖椒炒烏賊封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 尖椒140克; 烏賊280克

輔助料: 蔥白適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

尖椒炒烏賊的做法步驟

第一步：食材：尖椒（已清洗切開）、烏賊（已洗淨切開）、蔥白

第二步：將切好的烏賊下入沸水鍋中焯開，撈出。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入蔥白爆香。

第四步：接著，下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。

第五步：然後，合入焯好的烏賊，加適量的料酒。

第六步：翻炒一下。

第七步：最後，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐兒童常見菜式

相關食材：烏賊尖椒

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