雜糧貼餅子

美食達人@yxeg5

菜式簡介
　　雜糧食品具備“天然、綠色、營養、健康”的品類特征，越來越受到人們的喜愛。粗糧含有豐富的營養素：小米富含色氨酸、胡蘿蔔素；豆類富含優質蛋白；玉米還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有利。
　　小麥胚芽更是一種極爲珍貴的天然食品營養資源，它對人體健康的神奇作用，已越來越得到人們的關注

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃豆面50克; 黑豆面50克; 小麥胚芽50克; 小米面100克; 玉米面200克

輔助料: 泡打粉4克

雜糧貼餅子的做法步驟

第一步：將黃豆、黑豆、小米、玉米面和小麥胚芽稱量好。

第二步：混合在一起，加入4克的泡打粉。

第三步：用溫水攪拌成半稀的狀態。

第四步：電餅铛預熱，倒入多一點的油，用刷子刷開。

第五步：用手做成餅子，放入電餅铛。

第六步：待底部定型，翻面。

第七步：蓋上電餅铛的上盤，4-5分鍾。

第八步：兩面金黃即可。

第九步：由于放了點點的泡打粉，貼熟的餅子很喧軟，千萬不要小看了這個雜糧貼餅子哦，特別特別的好吃。

雜糧貼餅子做法技巧/竅門/補充說明：

450克的雜糧用水大概260ml左右，面要軟。

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜主食晚餐工作餐陝西菜餅五谷雜糧

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