剁椒魚頭

美食達人@Lily7266

剁椒魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 魚頭1000克

輔助料: 食用油20ML; 剁椒50克; 鹽6克; 胡椒粉2克; 糖5克; 料酒1匙

剁椒魚頭的做法步驟

第一步：准備姜蔥，洗淨切絲備用

第二步：魚頭掉幹水放調料

第三步：成品剁椒，方便，賀福記貢菜剁椒口感好，暫時沒買到，替用品，偏鹹辣

第四步：姜蔥料酒香

第五步：水開放蒸鍋十二分鍾左右，熄火焖三分鍾開鍋，淋油即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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