剁椒魚頭
菜式簡介
這道菜屬于湖南菜，在威海很流行，簡單而美味，是佐酒佳肴，風味獨具一格，魚頭含有豐富的硒元素，經常食用，有抗衰老，養顔的功效，本菜品操作簡單，大家不妨一試。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鲢魚頭1個
- 剁椒50克
- 輔助料
- 鹽10克
- 味精3克
- 油100克
- 姜10克
- 蔥10克
- 花椒15個
剁椒魚頭的做法步驟
答配菜譜：魚頭與剁椒的做法
菜式簡介
這道菜屬于湖南菜，在威海很流行，簡單而美味，是佐酒佳肴，風味獨具一格，魚頭含有豐富的硒元素，經常食用，有抗衰老，養顔的功效，本菜品操作簡單，大家不妨一試。