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奶味飄飄“黃桃面包”

美食達人@未央花開
奶味飄飄“黃桃面包”封面圖

菜式簡介
  這款黃桃面包用的是全麥粉,和面時陣陣麥香撲鼻。今天的這個黃桃面包很好吃,半個黃桃倒扣在面包上面。再加上香香脆脆的糖酥粒。奶香味又很十足,很是好吃,焦脆,綿軟···············

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
面粉300克
牛奶250K
奶粉35K
輔助料
白糖50K
2K
發酵粉4K
雞蛋50K

奶味飄飄“黃桃面包”的做法步驟

  • 第一步:面包機內倒入牛奶,雞蛋,白糖,奶粉。面粉的上面放入發酵粉開始攪拌。進入發面程序。
  • 第二步:兩個小時候後面團已經發酵,倒出排氣揉勻,再發酵20分鍾。
  • 第三步:揉勻後分成五個小劑子,再次醒發20分鍾
  • 第四步:再次醒發後,擀開成小圓餅狀,黃桃切成連刀狀,扣在圓餅中間。烤箱預熱10分鍾180度。
  • 第五步:進入烤箱,烤製15分鍾180度。
  • 第六步:15分鍾後黃桃面包就烤好了。圓鼓鼓的,金黃的外表,焦焦脆脆的。非常好吃。
  • 奶味飄飄“黃桃面包”做法技巧/竅門/補充說明:

    面團發酵後 要排氣,再揉勻,再松弛。出來的面包才發酵的好。糖酥粒一次可以多做一些,用不完的保存冰箱冷藏,以備下次用方便。

    相關食材:黃桃面包

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