超級美味白菜卷
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大白菜半顆
- 胡蘿蔔1小根
- 幹木耳10朵
- 瘦肉200克
- 輔助料
- 生抽2勺
- 蚝油2勺
- 糖1勺
- 鹽1勺
- 雞精1勺
超級美味白菜卷的做法步驟
第一步:將胡蘿蔔,木耳,瘦肉,洗淨切碎。
第二步:把白菜幫切掉備用,白菜葉在開水鍋裏燙熟。
第三步:剩下的白菜幫切碎加入步驟(1)。
第四步:添加生抽,蚝油,糖,鹽,雞精適量。拌勻腌製一會。
第五步:將拌勻的餡放在熟菜葉上,卷起。
第六步:卷好的菜卷,上鍋蒸,水開後15分鍾左右。
第七步:蒸好的菜卷。倒出汁入炒鍋,加水澱粉勾芡,澆在盤中菜卷上。
第八步:成品。
第九步:成品。
超級美味白菜卷做法技巧/竅門/補充說明:
大白菜只取外層的大約10片,大片好卷。幹木耳需要提前泡發即可。
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