肉末茄子

美食達人@娜娜yyy

肉末茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 茄子3條; 肉末20克

輔助料: 料酒8克; 鹽5克; 糖5克; 生抽7克; 姜2克; 蒜適量

肉末茄子的做法步驟

第一步：茄子??切塊

第二步：起鍋，加蒜，姜，油燒熱鍋

第三步：加入茄子，翻炒，慢慢變色

第四步：加入肉末

第五步：翻炒片刻，加入生抽

第六步：加料酒

第七步：加糖，鹽，翻炒

第八步：加少量水，翻炒，並同時嘗下口感，調下鹹淡味道，焖燒，燒開就可以了

第九步：最後撒上蔥花，盛盤就可以啦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肉末茄子

答配菜譜：肉末與茄子的做法

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