藜麥餅

美食達人@美妙的傳說

藜麥餅封面圖

菜式簡介
　　藜麥土豆胡蘿蔔餅是以藜麥土豆泥爲主要原料而製的酥軟香甜、油而不膩的煎餅，搭配高品質藜麥更有營養價值。因爲藜麥是全能的營養黃金唯一可以滿足人體對食品營養的需求。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 藜麥100克; 土豆泥100克

輔助料: 胡羅蔔絲若幹; 蔥白絲若幹; 胡椒粉若幹; 鹽少許; 橄榄油少許

藜麥餅的做法步驟

第一步：准備好原材料高品質的藜麥

第二步：藜麥、土豆泥面粉混合均勻，藜麥和土豆泥比例1:1，面粉加入少量是藜麥的1/3，面粉主要是起黏性作用。

第三步：胡羅蔔、洋蔥白切碎

第四步：加入鹽、胡椒粉與胡蘿蔔洋蔥藜麥、土豆泥拌勻和成面團

第五步：雙手蘸水把面團分成小劑子，分別滾圓壓扁成餅成

第六步：電餅檔加少點橄榄油，放入圓餅

第七步：將餅兩面都煎成金黃色，一盤酥軟香甜的藜麥餅就做好了

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐面食餅

相關食材：藜麥

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