藜麥卡通面包
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 藜麥50克
- 河套雪花粉280克
- 葡萄幹若幹
- 香腸3根
- 輔助料
- 水160ML
- 蛋液2大勺
- 糖20克
- 煉乳1大勺
- 鹽1/4小勺
- 酵母1+1/2小勺
- 黃油30克
- 奶油栗子醬適量
藜麥卡通面包的做法步驟
藜麥卡通面包做法技巧/竅門/補充說明:
小豬面包裏裹了1個煮熟的紅棗。因爲棗皮難消化,先把幹棗用水泡一會,然後上鍋蒸熟,這樣棗就很容易剝皮,凍在冰箱裏,吃的時候拿出來,煮粥或者加到面包裏。
蝸牛面包裏卷入了奶油栗子醬,也是我自己做的喲。秋天買來的栗子,凍在冰箱裏,拿出用水泡解凍,這樣皮就很容易剝了,然後放入高壓鍋,少量水煮爛,再加入奶油、糖煮至粘稠就行了,記得要小火邊煮邊攪拌,否則容易糊鍋的。豬蹄面包裏放的是葡萄幹,剩下的就是裹了香腸的啦。
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:面包與藜麥的做法