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蔬菜藜麥蛋餅——寶寶輔食

美食達人@一日五餐輔食
 蔬菜藜麥蛋餅——寶寶輔食封面圖

菜式簡介
  早餐這種時間緊,任務重的差事搞定起來還真有些難度,需要每天花點時間。所以也經常有媽媽在後臺和私信留言,建議柚媽出些寶寶的早餐食譜。
  這個早餐一出鍋,瞬間就被金黃的色澤吸引了,合理安排時間10分鍾搞定。有綠黃紅三種蔬菜,再配上本身就營養全面均衡的雞蛋,再加上超級食物藜麥,營養100分。
  一口下去有蛋的香、番茄的酸甜,還有淡淡的香蔥提味,藜麥吃起來有些QQ的,可以說是非常完美了,絕對比普通的蛋餅好吃~ 香軟細膩,咀嚼能力弱的寶寶也能吃哦。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
熟藜麥50克
雞蛋1個
胡蘿蔔30克
輔助料
小番茄3個
小蔥10克

蔬菜藜麥蛋餅——寶寶輔食的做法步驟

  • 第一步:雞蛋打散,熟藜麥加入攪散攪勻。tips:藜麥是提前泡2個小時,煮20分鍾,瀝幹水,冰箱冷藏保存一周。
  • 第二步:胡蘿蔔切碎,小番茄切碎,小蔥切碎,蔬菜都加入蛋液中。tips:照片中蔬菜的性狀適合12個月以上寶寶,8個月的寶寶加蔬菜泥,9-12個月寶寶再將蔬菜切切碎。
  • 第三步:熱鍋溫油,倒少許牛油果油,勺子舀一個個蛋餅。
  • 第四步:再翻面煎熟即可。
  • 第五步:油煎出來的食物,出鍋表面會有些油,再用廚房吸油紙將表面油都吸一遍,吃的更清爽。很香又有滋味的蛋餅,做主食做點心都可以哦。
  • 蔬菜藜麥蛋餅——寶寶輔食做法技巧/竅門/補充說明:

    柚媽說:
    藜麥的優點就不需要我說了吧,安利了好多次,沒有藜麥用熟小米替代也很好哦。
    我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
    寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
    怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
    微信公衆號:一日五餐輔食。
    陪伴你順利走過營養輔食路。

    相關食材:藜麥

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