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愛心藜麥壽司

美食達人@萬山紅
愛心藜麥壽司封面圖

菜式簡介
  上班族做飯,即要美味營養,又要簡單好做。那今天就做一個藜麥壽司,並且做成愛心的形狀,這樣帶飯到單位也一定被同事們稱贊的。這個壽司看著很複雜,其實做起來很簡單,只需提前蒸好飯,一會兒就成形啦。藜麥被國際營養學家們譽稱爲丟失的遠古“營養黃金”、“超級谷物”、“未來食品”,被列爲全球10大健康營養食品之一。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝技巧
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
白藜麥60克
大米120克
壽司海苔2張
奶酪片2片
輔助料
火龍果汁2大勺
果醋2勺
1克
2克

愛心藜麥壽司的做法步驟

  • 第一步:藜麥和大米分別放碗裏,加適量的水蒸熟。大概蒸20分鍾。
  • 第二步:果醋,糖,鹽調和均勻成爲壽司醋。因爲這個我加了水果,所以選擇了果醋來調和成壽司醋。也可以直接用壽司醋
  • 第三步:取一半兒的白米飯和綠麥飯混合加入壽司醋調和均勻
  • 第四步:火龍果榨汁取兩大勺,加入剩余的白米飯中調和均勻。
  • 第五步:調和成紅色的米飯備用。
  • 第六步:壽司海苔剪成長條。均勻鋪上藜麥賣飯。
  • 第七步:整形成水滴形,做兩條。
  • 第八步:紅色米飯鋪在保鮮膜上
  • 第九步:把做好海苔藜麥條放上,加上奶酪片,誰的調兒要兩個尖兒沖下。
  • 第十步:用壽司簾卷起來,整形成愛心形狀
  • 第十一步:徹底定型以後打開。
  • 第十二步:均勻的切成段兒就可以擺盤兒享用啦
  • 愛心藜麥壽司做法技巧/竅門/補充說明:

    蒸藜麥的時候不用加太多的水,一比一基本上就差不多了。米飯也要掙的稍微幹一點,因爲後面還要加火龍果汁。

    相關食材:藜麥

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