豆沙花朵面包

美食達人@天使愛下廚

菜式簡介
　　有料面包，可以任意加入喜歡的餡料，使面包更加的美味，口感更誘人，我最喜歡豆沙了，百吃不厭啊！

第一步：除黃油外，所有材料放入面包機內揉成光滑面團，加入切成小塊的黃油，繼續揉至至擴展階段，放溫暖處發酵至兩倍大

第二步：蓋保鮮膜二次發酵15～20分鍾

第三步：准備好豆沙餡兒

第四步：取其中一個面團，擀成與8寸模底一樣的圓面片，底下墊上油紙，面片上均勻地抹上一層豆沙餡兒，邊緣一厘米處不抹，同樣的方法，擀圓，抹豆沙，最上面一層不要抹

第五步：用刮刀輕輕按壓出八等份的印子

第六步：刀抹油後如圖切分，中間不要切斷

第七步：每相鄰兩份爲一組，相互對著扭，形成花形

第八步：相對扭

第九步：移入八寸模中

第十步：溫暖濕潤處再次發酵至兩倍大

第十一步：取出表面刷蛋液，撒上芝麻，放入預熱好的烤箱中層，180度烤20分鍾

第十二步：剛出爐的花式面包

第十三步：是不是很誘人呢

第十四步：松軟香甜的面包，層層的豆沙，料好足啊！

相關食材：面包豆沙

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