夏威夷小面包

美食達人@い?荒唐＿◥

夏威夷小面包封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 高粉250克; 砂糖15克; 蜂蜜20克; 牛奶150克; 鹽3·5克; 酵母2·5克

輔助料: 低筋粉2克

夏威夷小面包的做法步驟

第一步：所有材料一起混合用面包機和面至擴展階段後30度室溫發酵40分鍾

第二步：把面團取出排氣

第三步：分成20克一個的小面團滾圓松弛20分鍾！

第四步：松弛好把一個小面團分成兩個

第五步：取一個小小面團按扁

第六步：放上紅豆

第七步：包起來收口

第八步：滾圓收口朝下放在紙托上！

第九步：把所有的面團依次做好

第十步：濕室二次發酵40分鍾後表面撒上低筋粉

第十一步：烤箱預熱上火200下火180，中層烤13分鍾！時間溫度根據自己的烤箱性質調節！

第十二步：成品欣賞

第十三步：成品欣賞

第十四步：成品欣賞

夏威夷小面包做法技巧/竅門/補充說明：

這款小面包原版是沒有包餡的、給加了餡口感甜鹹！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙面包

相關食材：面包

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