【奶油小面包】----家庭不錯的一款早餐選擇

美食達人@落葉漫天飛

第一步：面粉直接加進奶粉酵母過篩兩次，依次放進白糖、雞蛋2個、牛奶。手工和好面後，放進已經軟化的黃油，耐心的把黃油揉到面團裏，接著蓋著面團發酵30分鍾。發酵好後把面團先排氣，然後分成幾等份的小面團，放著發酵20分鍾。

第二步：先取發酵好的面團，擀成片

第三步：然後翻起一面折起來。

第四步：再把另外一角也折起來，

第五步：蓋起來醒發5分鍾。

第六步：把折好的面團搓成一頭大一頭小的錐型。

第七步：擀成這個形狀。

第八步：卷好的樣子就是一個面包卷了。

第九步：從大的那頭開始卷起。

第十步：卷好的樣子就是一個面包卷了。

第十一步：接著進行發酵大約30~40分鍾，

第十二步：發酵好的面團是原來大小的2倍大。敲一個雞蛋只要蛋黃，打散後刷到面包上。

第十三步：發酵好的面團是原來大小的2倍大。敲一個雞蛋只要蛋黃，打散後刷到面包上。

第十四步：烤箱200度預熱，中層上下火180度烤15分鍾上色就可以了。烤盤記得先鋪上錫紙，在塗一層黃油再把面包放進去烤。

第十五步：面包放涼一些，沖杯清茶或者奶品，靜靜的品嘗也很惬意哦。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：奶油面包

相關菜譜：: 椰蓉淡奶油面包的做法; 巧克力奶油面包的做法; 淡奶油吐司（面包機版）的做法[圖解]; 優格奶油小面包的做法; 果味淡奶油面包的做法; 奶油卷面包的做法[圖解]; 用鮮奶油做面包味道果然大不同---鮮奶油辮子包的做法; 洋蔥奶油湯配黃油面包的做法; 淡奶油面包的做法; 乾面包變美味【面包奶油布丁】的做法; 淡奶油熱狗面包的做法; 松軟的奶油面包的做法