南瓜泥有料面包盅的做法步驟
第一步：南瓜切塊上鍋蒸熟，用筷子紮一下，紮透了就可以了。第二步：去皮用筷子攪拌成泥，晾涼備用。第三步：所需配料分別稱好備用。（黃油提前融化好）第四步：面粉過篩入盆中。第五步：到入所有配料，酵母粉和鹽分開放。第六步：攪拌幾下放入鹽，（據說鹽容易讓酵母粉失去活性，所以避免直接接觸）。第七步：像搓衣服似的搓面團，和光滑後，切一塊展開，能拉出厚膜就可以了。第八步：蓋上保險膜，溫暖處發酵兩倍大。第九步：用手指粘上點面粉，面團上紮洞，洞不回縮就發好了。第十步：餡料：肉松，香腸，白芝麻，香蔥，胡蘿蔔。（放炒鍋裏加少許油翻炒幾下更能入味，胡蘿蔔也更營養）。（也可隨自己喜好替換）第十一步：面團排氣後，平均分成大約40克一個的小面團，擀片放上餡料，包起來。第十二步：另取一小面塊，擀薄片，切圓形，搓一小圓球粘少許水放在中間。第十三步：用竹簽壓出幾道花紋，做小蓋子。第十四步：封口向下，放入鋪好油紙的烤盤中，烤箱提前預熱，上下溫度170度，烤20分鍾。小蓋子稍微上色提前拿出來。第十五步：烤好稍微晾涼後，切去頂部，擠上番茄醬，餡料十足的南瓜面包盅爲親的餐桌增添不一樣的風景~~~第十六步：成品圖。爲家人送上親手做出的美味吧~~~第十七步：成品圖。
南瓜泥有料面包盅做法技巧/竅門/補充說明：不同牌子的面粉吸水量也不一樣，南瓜泥含水量很大請酌情添加。餡料可以隨自己喜好替換。天氣冷了，面團可以放在烤箱中，下層放上烤盤加入熱水，幫助發酵。菜譜中使用的是ACA烤箱，容量38升，溫度根據自家烤箱來調整。
