蒸石斑魚

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蒸石斑魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 石斑魚適量

輔助料: 鹽適量; 姜片適量; 蔥段適量; 蒸魚豉油適量; 食用油適量

蒸石斑魚的做法步驟

第一步：在魚背劃一刀，抹上鹽。

第二步：在盤上鋪上姜片和蔥段。

第三步：再把魚擺在上面。

第四步：然後再撒些蔥段在魚上面，淋上蒸魚鼓油和一點食用油，水燒開，入蒸鍋蒸熟。

第五步：把蒸熟的魚移至新盤子上，把湯汁淋上，再撒些蔥段在上面，然後哦澆上熱油就成了。

蒸石斑魚做法技巧/竅門/補充說明：

因爲家裏的小朋友不吃辣椒，所以沒放。不過相信加了辣椒味道會更好！

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜兒童

相關食材：石斑魚

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