蒜蓉蔥香石斑魚

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蒜蓉蔥香石斑魚封面圖

菜式簡介
　　石斑魚肉質鮮美，鮮美Q彈的口感，營養價值高哦!

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 石斑魚1只; 蒜頭5顆,; 姜片3片; 蔥3支

輔助料: 海鹽適量; 米酒2匙; 薄鹽醬油1匙; 胡椒粉適量

蒜蓉蔥香石斑魚的做法步驟

第一步：將蒜頭及蔥切成末備用；

第二步：把石斑魚洗淨用紙巾擦拭幹，魚的兩面均勻撒上海鹽，把姜片鋪在魚的表面，淋上2匙米酒及1匙薄鹽醬油，放入電鍋蒸熟，外鍋放3杯水蒸。

第三步：熱鍋加2匙油，把蒜末及蔥末放入鍋內爆香，加上少許的胡椒粉，均勻拌炒盛起；等魚熟後，再把蒜蔥淋在魚上，就可以上桌開動啦!

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：石斑魚蔥

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