蔥油石斑魚

美食達人@胖胖糯米團子

蔥油石斑魚封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 石斑魚適量

輔助料: 蔥姜; 蒜辣椒

蔥油石斑魚的做法步驟

第一步：把魚內髒掏出，從中切開，對半放盤中，魚身抹鹽，撒上姜蒜。

第二步：蒸15分鍾左右，看魚大小來定時間，基本是15分鍾，（如果實在不知道幾分鍾的話，中間時間拿筷子戳魚身，很容易戳得下去就是熟了）。

第三步：放入備好蔥，淋上蒸魚豉油，（沒有的話，也可以用醬油，蒸魚豉油是比較鮮甜）。

第四步：鍋中熱油，加熱到油有冒煙就代表很熱了，均勻淋上即可。

第五步：開吃(#^·^#)。

第六步：肉質鮮甜o(*￣︶￣*)o

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：石斑魚蔥油蔥

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