蘑菇豆沙包的做法步驟
第一步：酵母溶于溫水中，靜置片刻，緩緩將酵母水倒入面粉中揉成團，發酵至兩倍大第二步：發酵好的面團取出排氣，分成55g一個的面團7個，9g的面團7個，根據自己的喜好分也可以，沒有明確的要求，不要太大，做出來不好看第三步：取一份9g的面團揉成如圖的形狀，作爲蘑菇柄，全部做好另外幾個第四步：取一份55g的面團擀開，包入蜜豆和豆沙餡，或者你喜歡的餡料也可以第五步：收口向下第六步：表面刷一層水第七步：捏住底部在可可粉中滾一下，沾上一層可可粉，拍掉多余的可可粉，依次做好另外幾個第八步：放入蒸鍋，稍稍醒發一會即可。我是冷水入鍋，大火上汽後，調小火20分鍾左右。第九步：取出蘑菇頂部，在下面用刀挖一個孔第十步：裝上蘑菇柄，完成第十一步：很可愛哦第十二步：成品第十三步：成品
蘑菇豆沙包做法技巧/竅門/補充說明：粘可可粉的時候表面也可以不刷水，那樣顔色稍稍淺一些也很好看。
