蘑菇豆沙包

菜式簡介
　　中式面食以蒸爲主，而西式烘焙是以烤爲主，蒸製的面食更適合國人的胃口，而且中式面食玩轉的花樣不比西式烘焙少，一個小小的豆沙包就可以做成蘑菇的形狀。中式面食常用的面粉是中筋面粉，可巧家裏沒有中筋面粉了，拆開一包低筋面粉，蒸出的面食和中筋面粉效果一樣蓬松柔軟。
　　小孩子就喜歡這種有造型的面食，同樣都是豆沙包，普通的豆沙包偶爾吃1個，像蘑菇一樣的豆沙包一端上桌，倆孩子搶著吃。