#ACA烘焙明星大賽#蘑菇豆沙包

美食達人@天鵝湖99316

菜式簡介
　　下午和孩子一起做的蘑菇豆沙包。好吃有好玩的饅頭，加了牛奶奶香味濃濃的的。好吃極了！喜歡的親趕緊收藏吧！

第一步：除可可粉外，其它所有材料倒入面包機桶內。選擇揉面發酵共1個半小時。（沒有面包機的可以用手揉）

第二步：發酵好的面團

第三步：拉開成蜂窩狀倒出排氣

第四步：排氣好後，揉成小面團。蓋保鮮膜松弛20分鍾（我做了14個，分成21小份）

第五步：松弛好後，取一個面團擀成中間厚邊邊薄一些。

第六步：包入豆沙餡兒

第七步：收口

第八步：把包好的面團放入裝有可可粉的碗裏粘上可可粉即可。

第九步：依次包好，放在鍋裏蓋上鍋蓋醒發20分鍾

第十步：剩下的7個面團分成14個小劑子做蘑菇蒂，搓成水滴形狀。

第十一步：醒發好的蘑菇熱水下鍋。中火10鍾後關火，再焖5分鍾即可

第十二步：出爐後取一個蘑菇，用筷子在底部戳個洞再取一個蘑菇蒂尖尖這頭插進去即可

第十三步：做好的蘑菇豆沙包

第十四步：成品

第十五步：成品

第十六步：成品

第十七步：開吃啦！

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

相關食材：蘑菇豆沙

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