涼拌龍須菜

美食達人@祯祯寶貝

涼拌龍須菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 龍須菜500克; 蒜泥80克; 黃瓜50克; 胡蘿蔔50克; 香菜50克

輔助料: 糖1勺; 醋2匙; 澇汁3匙; 鹽3匙; 味精0·5匙

涼拌龍須菜的做法步驟

第一步：龍須菜是海裏的一種植物，吃起來口感脆脆的非常喜歡

第二步：在水裏浸泡一會兒，洗淨瀝幹水份

第三步：鍋中燒開水將龍須菜焯一下，很神奇啊龍須菜一放進水就成綠色，不要焯時間過長變色就可以撈出

第四步：焯好的龍須菜立即放入冷水中浸泡沖涼

第五步：瀝幹水分後龍須菜用刀切幾刀，否則太長了

第六步：蒜拍成蒜泥備用

第七步：黃瓜和胡蘿蔔切成細絲，香菜切成小段和龍須菜一起放入容器中

第八步：加入蒜泥、澇汁、糖、醋、鹽、味精開始拌勻

第九步：龍須菜拌好了、陣陣香味撲鼻而來

第十步：裝入盤中，搭配一個百字福缸討個好彩頭哦

第十一步：涼拌菜適合搭著啤酒更有味道呢

第十二步：在海邊就是幸福，可以吃到各種美味的海鮮

第十三步：請親們一起來品嘗哦

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

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