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黑蒜番茄乳酪沙拉

美食達人@清道本草
黑蒜番茄乳酪沙拉封面圖

菜式簡介
  初夏時節裏一道清爽本味的沙拉,既美味爽口又營養豐富,這道美食除了補充到了多種的新鮮維生素和優質低脂的蛋白質以外,更多的是加入了能夠清除體內自由基的清道本草黑蒜粒,在補充營養的同時去除體內垃圾,達到完美的美食體驗。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
清道本草黑蒜瓣30克
馬蘇裏拉乳酪球60克
橄榄油30ML
海鹽適量
輔助料
鮮番茄80克
鮮羅勒葉5克
意式黑醋15ML
黑胡椒碎適量

黑蒜番茄乳酪沙拉的做法步驟

  • 第一步:燒開小湯鍋中的清水,放入鮮番茄汆燙10秒鍾,撈出浸入冷水中過涼,取出剝去番茄的表皮,備用
  • 第二步:將清道本草黑蒜的外皮剝去,取出黑蒜瓣待用;橄榄油和意式黑醋混合製成油醋沙拉汁
  • 第三步:取一只盛菜的盤子,放入番茄、馬蘇裏拉乳酪球和鮮羅勒葉,撒上清道本草黑蒜粒、海鹽和黑胡椒碎,最後澆上製作好的油醋沙拉汁即可
  • 黑蒜番茄乳酪沙拉做法技巧/竅門/補充說明:

    1、選用120天熟成黑蒜,入口綿軟、香甜,味道和品質更佳!

    菜譜標簽:熱菜沙拉
    相關食材:番茄乳酪黑蒜

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