扇貝，鮮而不腥的方法

美食達人@貓咪家的店

菜式簡介
　　扇貝很多人都喜歡，想做出好吃的蒸扇貝，還需要點小方法哦！！！我是不是太喜歡吃姜的，但是又喜歡吃新鮮的貝類，所以慢慢的做成自己喜歡吃的習慣

第一步：蒜頭剁蓉，可以比我這更碎哦！！！半塊姜，姜要剁碎碎的那種，不嫌麻煩可以弄成姜汁來用（忘記拍圖了），姜是最重要的，要先放姜末，保證每一個都有哦！！！（用姜汁的話，直接刷子均與的刷點即可）

第二步：每個都淋好姜汁，剁好的蒜蓉加醬油、耗油、花生油調勻，（某人直接幫我把香菜放進去了，我只好這樣先放了，親們可以上鍋蒸五分鍾後再放香菜的）

第三步：蒜蓉一勺調料一個扇貝

第四步：上鍋蒸,全程10-15分鍾即可，（香菜可以再放過蒸五分鍾之後再放進去！！！覺得蒸的水會多的，可以直接用微波爐來做哦！！！

第五步：出鍋！！！鮮美哦！！！

菜譜標簽：熱菜海鮮

相關食材：扇貝

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