韓式海帶湯
菜式簡介
韓國人過生日一定要吃的東西!又便宜又好吃的海帶湯,倆人一頓飯的成本都不到5塊!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 海帶少量
- 牛裏脊25克
- 大蒜2瓣
- 輔助料
- 糖醬油適量
- 油適量
- 鹽適量
- 味精適量
韓式海帶湯的做法步驟
第一步:選擇如圖中一樣,最薄最薄的這種,這種海帶才適合做韓式海帶湯。千萬不要買那種厚厚的哦。薄的海帶還便宜呢。兩三毛錢的都夠做兩碗湯了。
第二步:用清水把海帶搓洗幹淨之後切成片。
第三步:切好的海帶放入碗裏加半勺湯醬油或釀造醬油拌一下放在旁邊。
第四步:牛肉、大蒜切片。熱鍋放少量油。這是在做湯哦,不是炒菜哦,油不要放多了啊。放入切好的肉片和蒜片在加上半勺湯醬油,用中火炒1分鍾。
第五步:把腌過的海帶放進去再炒2分鍾。
第六步:倒入少量水再炒3分鍾。差不多1/3碗的水吧。
第七步:再倒3碗水進去,放入鹽和味精調整鹹淡。蓋上鍋蓋中火煮15分鍾,轉小火再煮15分鍾。味道鮮美的海帶湯就做好了。
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