紅油海帶絲

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紅油海帶絲封面圖

菜式簡介
　　爆腌黃瓜的調料有，煮開的生抽，食鹽，雞精，白糖，白酒，炸的花椒油，尖椒，姜，蒜。
　　腌好的黃瓜吃完了，調料放冰箱保存，可以用來拌菜，味道相當不錯。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶絲150克; 芝麻1小把; 大蒜1瓣; 紅椒10克; 油辣椒20克

輔助料: 爆腌黃瓜的調料20克

紅油海帶絲的做法步驟

第一步：發好的海帶切成絲，泡兩天去鹹味，中間換水。

第二步：鍋燒開水。

第三步：放海帶絲焯水。

第四步：水開即可。

第五步：倒出來涼透。

第六步：取約150克，瀝幹水分，放碗裏。

第七步：大蒜切末，紅椒切絲，放海帶絲上邊。

第八步：放熟芝麻。

第九步：取油辣椒。

第十步：爆腌黃瓜的調料，燒開後涼透，取約20克，放海帶絲裏。

第十一步：攪拌均勻。

第十二步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：海帶

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