蛋黃小小酥

美食達人@豔陽天∩_∩

蛋黃小小酥封面圖

菜式簡介
　　這個和瑪格麗特的步驟是一樣的，我只是改了一下配方，口感更好，只是産量減少了。小夥伴們可以試一下，特別適合寶寶吃哦。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋4個; 黃油100克; 低粉100克; 玉米澱粉60克; 糖粉50克

輔助料: 黑芝麻1小包; 鹽少量

蛋黃小小酥的做法步驟

第一步：將三個雞蛋煮熟，取蛋黃壓碎成粉末狀。

第二步：黃油加糖粉加鹽打發。

第三步：打發後加入蛋黃粉

第四步：再加入低粉和玉米澱粉，揉成面團，做成小丸子，放入烤盤壓扁。

第五步：最後就把黑芝麻加入一個生雞蛋黃，把蛋黃芝麻液塗到小餅幹上，就進烤箱了。

第六步：上下火170度，烤18到20分鍾就可以了。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蛋黃

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