鹹蛋黃雞腿卷
菜式簡介
健康營養,鮮香味美適合全家的美食,鹹蛋黃雞腿卷。喜歡的朋友可以試試,做給孩子和減肥中的朋友吃是一道不錯的美味佳肴。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 雞腿3只
- 鹹蛋黃9個
鹹蛋黃雞腿卷的做法步驟
鹹蛋黃雞腿卷做法技巧/竅門/補充說明:
去除雞腿的小竅門:先底部環形一圈後,將切開至見骨頭, 就可順著骨頭將肉刮下來,這樣處理的雞腿肉就很完整。雞腿肉用刀劃幾下或敲打一下, 方便腌製入味, 腌製時間稍微長一些味道更好。(可以隔夜腌製好,第二天做味道更入味)。