ACA烤仆小智TM33HT電子式烤箱=美味吮指的蜜橙烤雞翅
菜式簡介
雞翅誘人的香味無論是大人還是孩子都無法抵擋住其誘惑。沒有人會拒絕美味的雞翅。可以說雞翅用煎炸、蒸煮、紅燒等任何方式做出來都是那樣的美味。酌酒、下飯、零食都是那麼惹人喜愛，雞翅可謂老少皆宜，深受大衆歡迎。炸雞翅是我們在耳熟能詳的快餐食品。因爲其表皮蓬松，外酥裏嫩，酥脆可口，香味四起的口感讓人欲罷不能。雞翅、雞腿、漢堡等系列創造了業界至今都尚無與之媲美，無法超越的財富奇迹--全球餐飲連鎖的標杆麥當勞和肯德基；世界級的餐飲巨頭的神話！特別是我家的妞，見到某K某M就挪不動步。這些洋快餐爲了在中國市場開創市場，專門研究特別適合中國人口味，以中國人喜歡的口味配方，以此作爲企業開發重點。符合孩子喜歡的裝修風格以及餐飲氛圍獨特的營銷方式的確誘惑。 妞喜歡吃雞翅酷愛到了讓我無法理解的程度；長期無法自拔的陷入此門中，而且是百吃不厭。還是做給孩子吃吧~今天就來體會一把烤箱版的蜜橙烤雞翅，快速便捷體會不一樣的美味。雞翅用橙汁浸泡刷上蜂蜜紅豔豔的，散發著一陣陣香味，引得妞的口水像河水決堤似的，一陣陣往外湧。迫不及待抓一個，雞翅表皮蓬松，外酥裏嫩，酥脆可口，吃到嘴裏甜甜的。妞每次都會很應景的將我做的菜誇贊一番。吃雞翅的速度堪稱一眨眼的功夫。吧嗒滿口流香的小嘴余興未了的說：“媽媽把K和M甩出好幾條街了，衛生經濟安全，咬上一口吱吱冒油酥酥脆脆，甜甜糯糯的甘甜回味，讓你吃了還想吃呢~美！真是美味之極。比洋快餐的炸雞還要好吃”好感動的獲得小吃貨最高榮譽評價哦！辛苦做出來的美食有這位熱心的粉絲，也是非常自豪的喲~怎麼樣，心動了？一起來做吧！
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- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅10只
- 橙子1個
- 蜂蜜3勺
- 料酒1勺
- 味極鮮1勺
- 鹽2勺
- 輔助料
- 白糖1勺
- 生抽1勺
- 胡椒粉1勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
ACA烤仆小智TM33HT電子式烤箱=美味吮指的蜜橙烤雞翅的做法步驟
第一步：雞翅清洗幹淨，用數個牙簽在雞翅上紮上小孔，方便作料能夠無孔不入的滲透進去入味。如果覺得牙簽麻煩；也可以用叉子來的快些。
第二步：用快刀在雞翅上劃上幾刀。在烤製的過程中更好的讓橙汁和蜂蜜入味。
第三步：劃了口的雞翅裏放進精鹽來腌漬。
第四步：加入料酒避出雞翅的腥味。
第五步：加入1勺老抽上色。
第六步：味極鮮1勺。
第七步：蚝油1勺，白糖1勺。
第八步：香醇的橙汁不僅可口，作爲烹饪的配料也是極佳的。蜜橙烤雞翅是一道美味的菜肴。雞翅和橙汁巧妙地結合在一起，使傳統的雞翅具有橙香味，營養豐富。雞翅表皮富膠質，刷上了蜂蜜成爲最爲鮮嫩蜜甜可口的部位之一。選擇新鮮的橙子備用。橙子洗淨後；橙子的頭部和尾部橫向擺放，從中間切下一刀。然後再對半切開。
第九步：專用的榨橙汁的器具一個。切開後的橙子取其中的一半，放在榨橙汁器具上壓出橙汁。蓋上另外一半蓋子，然後轉動蓋子，橙汁就流到下面的杯子中了。
第十步：鍋中放入1勺橄榄油，倒進榨好的橙汁。
第十一步：煮開即可關火。
第十二步：倒進冷卻的橙汁。調料全部放好後；將雞翅放入冰箱中；腌製一天最好。將腌製好的雞翅稍微清洗幹淨血水。
第十三步：烤盤上鋪錫紙，將腌製好的雞翅整齊的擺放在烤盤上。
第十四步：先將蜂蜜均勻的塗在雞翅上。
第十五步：烤箱180度先預熱5至10分鍾。雞翅放進的烤箱中下層。200度先考7分鍾。
第十六步：7分鍾到了，帶上手套將雞翅從烤箱拿出來，先將蜂蜜均勻的塗在已經烤到8成熟的雞翅表面。放入烤箱再烤5分鍾。在總計第十二分鍾時拿出來翻面再塗一層蜂蜜。讓雞翅的表皮産生誘人的質感和色澤。 第三次把雞翅從烤箱拿出，最後塗一道蜂蜜烤2分鍾即可。雞翅通過層層加蜂蜜，鎖住腌製的鹹味，入口甜蜜，回味鹹甜，余味橙香。蜜橙烤雞翅是一種無法用言語解釋的美食，只有吃過之後美味在舌尖萦繞的醉感~值得一試哦！如果覺得塗三次蜂蜜費事，可以一次搞定。不過蜜甜感就稀薄了許多。將剩余的橙子切成片，擺在盤子周圍，雞翅放在中間，完成。
1·介紹一下新鮮橙汁吧~橙汁含有大量果膠及天然礦物質，能增進食欲，令人胃口大開；消除緊張感，保持神清氣爽有活力；橙子中含量豐富的維生素C，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。有助于清除體內有害物質，改善新陳代謝；使皮膚更加嬌嫩可人。還能爲身體健康提供必不可少的營養素，這是瓶裝果汁不能替代的。橙汁有助血管擴張，增強人體免疫力；能促進胃腸道正常工作，有助于清除隨著空氣和食品一起進入體內的有害物質。
2·雞翅在反複三次層層加蜂蜜，鎖住腌製的鹹味，入口甜蜜，回味鹹甜，余味橙香。