仿真藍色妖姬翻糖紙杯蛋糕

美食達人@bing_rui

仿真藍色妖姬翻糖紙杯蛋糕封面圖

菜式簡介
　　簡單的玫瑰花紙杯蛋糕，但是又非常真實。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紙杯蛋糕一個; 幹佩斯50克; 白油適量; 翻糖膏2克; 清水4克

輔助料: 藍莓果味粉適量; 食用色素適量

仿真藍色妖姬翻糖紙杯蛋糕的做法步驟

第一步：准備一個之前做好了的紙杯蛋糕。

第二步：先將2g翻糖膏剛在容器中，加點清水化開。做後面的粘和。

第三步：取幹佩斯50g，手上和矽膠墊上塗抹白油防粘，將幹佩斯揉軟，

第四步：用牙簽粘取適量食用色素，塗抹在幹佩斯上。

第五步：將幹佩斯柔軟，調至顔色均勻。用不粘擀面杖擀成薄片

第六步：用模具或者圓形杯口等，我用的是大號裱花嘴後邊。壓出小圓片。

第七步：在海綿墊上用工具，把圓形的一側壓扁，使其自然彎曲。

第八步：從裏到外，一層一層添加，至到你滿意的大小，外邊用大圓片。

第九步：做好的紙杯蛋糕再取適量的藍莓果味粉，撒在翻糖花上，抖散。

第十步：逼真的藍色妖姬就做好了！很簡單吧！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

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