藍莓奶黃千層派

菜式簡介
　　歐洲人普遍都有餐後吃甜食甜點的習慣。歐洲人的肥胖和人高馬大，是不是和平時對糖的攝取量過大有關呢，這還有待于研究。假如真是那樣的話，這種習慣實不可取，大家都知道，假如糖的攝取量過大，它會很快轉化成脂肪的，各種疑難雜症也會接踵而來的。目前，我國青少年的普遍超胖，也可能和新一代年輕人的飲食結構的變化有著密切關系！這些咱們暫且不去研究它，美味還是要吃的，但要科學的去吃。
　　就拿甜點來說吧，幹嗎非要飯後去吃甜點、甜品和水果之類的東西呢？本來您已經吃飽了，再吃些甜食，人的胃會把它放在最後去處理，勢必會造成這些物質在體內存留的時間過長，不轉化成脂肪才怪呢！而爲什麼不去養成把它作爲上下午的茶點小吃來解決胃的能量需求的習慣呢！這樣，當你缺乏熱量的時候進行適當的補充，會被消化系統很快的代謝掉，因此發胖的機率要低得多，這就是科學飲食的最基本的常識。條件是，只能作爲點心來稍事喚醒大腦去繼續亢奮，來提高您的工作效率，而不是胡吃海塞，那樣適得其反！