煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版
菜式簡介
煲仔又見煲仔，之前我們推薦過煲仔飯的方子。但是重要的事情說三遍，今天我們又來了。煲仔飯和鑄鐵鍋是最合拍的搭檔，肉、菜、飯一鍋彙聚，只此一鍋別無所求，最簡單的做法，最華麗的效果，懶人、新手也可以瞬間高大上。你還等什麼，跟著我們，再來一遍吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米250克
- 西蘭花半顆
- 輔助料
- 香腸2根
- 雞蛋1個
煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版的做法步驟
煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版做法技巧/竅門/補充說明：
一廚作溫馨小貼士：
1、煲仔飯的配料，如香腸等可以根據個人的食好，選擇不同材質，做法相同。
2、琺琅鍋的底面平整，導熱迅速且均勻，從而鍋巴産生得也比較均勻，這樣鍋巴也比較多，適合愛吃鍋巴的你。
3、琺琅鍋保留食材的原味，能讓水份不流失，一定謹記要比普通鍋少放水。
4、琺琅鍋特殊材質，密封好，受熱快 ，時間較普通鍋子要快三分之一。
5、琺琅鍋內層爲亞光琺琅，物理不粘鍋，不用擔心粘鍋，請放心使用。