保留最原始的鮮味兒【煎口蘑】

菜式簡介
　　口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發胖。
　　這道煎口蘑是我去韓國時候，朋友請我吃韓國烤肉，上了一盤口蘑，直接放在烤盤上煎烤幾分鍾後最後撒點鹽和黑胡椒粉即可，當時就給吃饞了，第一次吃到這麼好吃的口蘑，不用任何多余的調味料，就把口蘑的鮮美和滑嫩激發出來。