清炒青豆芽

美食達人@豆豆的小夢想

清炒青豆芽封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青豆芽300克

輔助料: 大蒜半顆; 尖椒兩個; 鹽適量; 雞精適量

清炒青豆芽的做法步驟

第一步：准備好食材，青豆芽洗淨去根，蒜切末，尖椒切絲

第二步：熱鍋涼油，加入蒜末炒香，微黃即可，加入尖椒翻炒兩下，加入青豆芽

第三步：待豆芽頭綠色變深，青豆芽即熟，放鹽和雞精，即可

第四步：裝盤，可以開吃啦，綠綠的很誘人，非常清爽的一道菜

清炒青豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

1，火候很重要哦，主要看豆芽頭，綠色顔色變深一般就可以了，這樣吃起來口感好
2，把握不好的，一定要保證豆芽熟透，未熟的豆芽是有毒素的哦

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐晚餐春季食譜

相關食材：豆芽青豆

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